gateau au fromage blanc
“Découvrez cette recette facile de gateau au fromage blanc , léger et délicieux. Parfait pour un dessert simple et savoureux, à réaliser en un rien de temps !”
Ingrédients de gateau au fromage blanc
INSTRUCTIONS
•Sépare le blanc des jaunes d’oeuf, a van Avec les jaunes, mélange le sucre et le sucre vanillé.
•Ajoute le fromage blanc et la fleur d’oranger, mélange bien. Ajoute ensuite la farine et mélange encore une fois.
•Monte les blancs en neige avec une pincée de sel. Ils doivent être bien fermes.
•Incorpore les délicatement au mélange précédent, en essayant de ne pas les casser
•Verse le tout dans un moule (de préférence rond, de 20cm de diamètre) J’ai beurré légèrement mon moule
pour bien démouler le gâteau
•Mets au four environ 35-40mn à 180 (n’hésite pas ty.malanges à adapter la cuisson bien selon ton four, le gâteau doit être cuit mais rester moelleux)
Comment Trancher et Servir Votre gateau au fromage blanc
Le gateau au fromage blanc est un dessert à la fois léger, crémeux et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Une fois cuit et refroidi, suivez ces conseils pour le trancher et le servir avec élégance.
1. Comment trancher votre gateau au fromage blanc ?
A. Laisser reposer avant de découper :
Après la cuisson, laissez votre gâteau refroidir entièrement. Il est recommandé de le placer au réfrigérateur pendant quelques heures, voire toute la nuit. Cela permet à la texture de se stabiliser, rendant la découpe plus facile et le gâteau plus ferme, évitant ainsi qu’il ne se défasse.
B. Découpe du gâteau :
- En portions individuelles : Utilisez un couteau bien aiguisé pour obtenir des tranches régulières. Si vous souhaitez des parts plus petites, découpez en triangles ou carrés. Un couteau à lame lisse ou un couteau trempé dans de l’eau chaude donnera de meilleurs résultats.
- Pour un gâteau rond : Si votre gâteau est rond, découpez-le en tranches égales, comme une pizza.
- Pour un gâteau rectangulaire : Si votre gâteau est dans un moule rectangulaire, découpez-le en carrés ou rectangles.
C. Astuce :
Si votre gâteau présente une croûte dorée, un couteau dentelé ou une spatule sera idéal pour éviter d’écraser la texture crémeuse à l’intérieur.
2. Comment servir votre gateau au fromage blanc ?
A. Sur une assiette :
Vous pouvez servir le gâteau de manière simple ou plus élégante. Une fois les portions découpées, disposez-les soigneusement sur des assiettes individuelles. Pour une touche de couleur, ajoutez des fruits frais comme des fraises, des framboises ou des fruits de saison.
Décoration : Pour plus de fraîcheur et de couleur, saupoudrez légèrement de sucre glace, de zeste de citron ou ajoutez quelques feuilles de menthe.
B. Présentation familiale :
Si vous servez le gâteau dans un grand plat, découpez-le directement dans le plat de cuisson ou utilisez une spatule pour soulever délicatement les parts et les servir sur des assiettes individuelles.
3. Astuces supplémentaires pour servir votre gateau au fromage blanc
A. Garnitures fraîches :
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des fruits frais comme des baies (framboises, myrtilles, fraises) ou des tranches d’agrumes (oranges, pamplemousse). Vous pouvez aussi ajouter un peu de coulis de fruits ou de caramel pour encore plus de gourmandise.
B. Version gourmande :
Si vous aimez une saveur plus riche, vous pouvez ajouter de la crème fouettée ou du fromage mascarpone sur le gâteau avant de servir. Cela rendra le dessert encore plus crémeux et délicat.
C. Pour plus de couleur :
Ajoutez des fleurs comestibles (comme des violettes ou des capucines) ou des éclats de pistaches grillées pour apporter un contraste visuel et une touche élégante à votre présentation.
Conclusion :
Le gâteau au fromage blanc est un dessert délicieux et léger qui peut être servi de différentes manières. Que vous le tranchiez en petites portions ou en plus grandes parts, il ravira vos invités. N’oubliez pas d’ajouter des fruits frais, de la crème fouettée ou même une sauce sucrée pour le rendre encore plus irrésistible.
There are no reviews yet. Be the first one to write one.